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论中国白酒匠心回归!
时间: 2017-03-14 阅览数: 次 字体:

       要大力弘扬工匠精神,厚植工匠文化,打造更多享誉世界的“中国品牌”,推动中国经济发展进入质量时代。“工匠精神”是近2年来社会舆论关注的焦点。

  从短缺到过剩,呼唤匠心回归

  新中国从1978年开始改革开放,当时的中国各种产品都处于度短缺状态,在这种情况下,企业只要能够生产出来产品,满足各行各业和老百姓的基本需求,产品就不愁销。经过30多年的快速发展,中国制造出了让世界瞠目结舌的发展奇迹,国民生产总值已经位居全球第二,新中国重新屹立于世界东方。30多年粗放式发展在创造了财富和产品同时,也带来了发展问题,那就是各行各业的产能过剩。

  白酒行业在过去几十年同样取得了规:托б娴目缭绞椒⒄,即便经过了3年多的调整期,2015年中国白酒产业规模仍然突破5000亿。如今的中国白酒产业也处于产能过剩状态,因此各种产品概念和销售模式层出不穷,其实这些都不能成为解决中国白酒理性和健康发展的关键。从短缺到过剩,消费者对于产品的需求从简单的物美价廉,转向对品质的苛求,时代呼唤匠人精神回归,行业呼唤匠心产品回归。

  匠心没有过去时

  有人认为匠人是对一种工作的机械重复,枯燥、乏味,缺少创新,这是一种狭隘的理解。

  对精湛工艺的信仰式追求,利用一切技术条件,创造性地克服各种困难,打造致产品,是传统匠人的做业模式。在现代社会,人们积创造了各种提高效率的设备和方法,从而大丰富了人类物质文明,但企业如果想要制造出被人们认可和信赖的产品,同样需要充满对行业和产品的敬畏之心。

  德国是一个有8000多万人口的国家,同时拥有2300多个世界名牌。曾经的德国,也经历过粗放式发展,二战之前,德国的产品因为质量差,在出口英国、法国的时候被贴上“Made In Germany”,成为次品的标签。为了洗刷耻辱,德国在结合现代生产技术的同时秉持“匠心”,以严谨细致的工作态度,制定了各种严格工作标准和工作流程,让德国制造逐渐成为世界市场上“质量和信誉”的代名词。

  德国的经历告诉我们,时代的进步和发展,更需要匠人精神和匠心产品,唯有如此,一个企业,一个行业,一个国家才能拥有不断精益求精的精神和持续发展的源源动力!

  浮躁的中国白酒,不变的匠心传承

  中国的白酒行业拥有数千年的文明和历史,是一个匠人和匠心产品频出的优秀行业。从100多年前中国白酒巴拿马斩获至高荣誉,到深受国人好评的中国名酒,中国白酒从不缺少荣誉和好产品。

  如今,移动互联网将全球带入了信息时代,让中国白酒这个传统行业也面临着全新的商业环境。各种创新纷至沓来,颠覆行业的声音层出不穷,面对这种变化,白酒企业决不能因循守旧,也不能故步自封,但也正因深处浮躁环境,酿酒人更要坚守内心对于品质的那份执着,我们要看到匠人精神和匠心产品才是赢得未来消费者青睐的终武器!

  由量到质的转变,是中国白酒转型的后一公里,喧嚣之后,匠心归来。一辈子只做一件事儿,酿好酒,卖好酒,在企业内树立正确的价值观,让“匠心”成为每一个部门,每一名员工打心底里接受的理念,秉持“匠心标准”去做产品,做营销,做品牌,才是中国白酒企业的未来。

(来源:酒说)



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